Vì Sức Khỏe

Húng quế là một loại rau thơm thường được sử dụng để tăng thêm hương vị trong các món ăn của người Việt ta. Tuy nhiên rất ít người biết rằng, thành phần dinh dưỡng của cây húng quế còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Hãy cùng Visuckhoe.vn tìm hiểu những giá trị của cây húng quế mang lại ngay sau đây. 1. Thông tin chung về cây húng quế: Húng quế là gì? Húng quế còn gọi là húng chó, có tên khoa học là Ocimum basilicum L. var basilicum, thuộc họ Labiatae. Có nguồn gốc ở Ấn Độ, Trung Quốc, ngày nay húng quế được trồng và thu hoạch rộng rãi như một loại gia vị ẩm thực ở các vùng khí hậu nhiệt đới. Ngoài sử dụng trong nấu ăn và có nhiều lợi ích cho sức khỏ, các tỉnh miền nam còn sử dụng hạt của chúng làm đồ uống. Thành phần dinh dưỡng của cây húng quế: Thành phần hóa học của cây húng quế chứa 0,02-0,06% tinh dầu, có màu vàng nhạt, mùi thơm dễ chịu. Tinh dầu trong húng quế chứa 60% linalool, 25% cineol, 60% estragole methyl và 70% chavicol. Ngoài ra, húng quế còn chứa các fla...

Cao ngựa thường được giới thiệu như một vị thuốc quý có tác dụng tăng cường sức mạnh tuyệt vời trong việc điều trị các bệnh về xương khớp. Vậy thành phần dinh dưỡng của cao ngựa có gì? Và chúng mang lại những lợi ích cho sức khoẻ ra sao? Hãy cùng Visuckhoe.vn khám phá những công dụng và thành phần trong cao ngựa ngay sau đây. 1. Thông tin về cao xương ngựa: 1.1. Cao xương ngựa là gì? Cao xương ngựa là một loại sản phẩm dinh dưỡng được làm từ xương ngựa non hoặc xương ngựa khô. Cao xương ngựa được sản xuất bằng cách đun sôi xương ngựa trong nước trong một thời gian dài. Nước chiết xuất thành phần dinh dưỡng từ xương sẽ được lọc qua nhiều lớp để loại bỏ cặn và xương vụn. Sau đó, nước sẽ được nấu cho đến khi cô đặc rồi đóng gói và bảo quản dùng lâu dài. 1.2. Thành phần dinh dưỡng của cao ngựa: Cao xương ngựa hay còn gọi là mã cốt thường được dùng ở dạng cao, cô đặc. Dinh dưỡng cao ngựa có thể khác nhau tùy vào quy trình sản xuất và nhà sản xuất. Tuy nhiên, thông thường, cao ngựa c...

Đậu ngự là một loài cây thân leo thuộc họ đậu (Fabaceae), còn được gọi là đậu Lima. Loài cây này có nguồn gốc từ Mỹ trung tâm và Nam Mỹ, nhưng hiện nay được trồng trên khắp thế giới. Đậu ngự là một nguồn dinh dưỡng quan trọng và thường được sử dụng trong ẩm thực của nhiều quốc gia. Cùng Visuckhoe.vn tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng có trong loại dậu này nhé. Lợi ích bất ngờ từ thành phần dinh dưỡng trong đậu phụ Tổng hợp 8+ lợi ích từ thành phần dinh dưỡng đậu xanh 1.Hình dáng và đặc điểm của cây đậu ngự Đậu ngự có tên tiếng anh là Phaseolus lunatus. Là một loại đậu có hình dạng hạt tròn, màu xanh hoặc trắng và có kích thước lớn hơn so với các loại đậu khác. Đậu ngự là một cây thân leo với thân mảnh mai có khả năng leo cao đến 2-3m. Lá của cây có hình bầu dục và có kích thước khoảng 6-15cm chiều dài. Các lá mọc xen kẽ nhau trên thân và có hai lá chét nhỏ ở gốc của lá chính. Hoa của cây thường mọc thành các chùm và có màu trắng hoặc tím nhạt, với một mùi thơm nhẹ. Sau khi ...

Nấm hương là một trong những loại nấm có nguồn gốc đến từ các khu vực Đông Á. Nấm hương là một loại thực phẩm được ưa chuộng trong nhà bếp vì thơm ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra, nấm hương từ lâu đã được các Y thư kinh điển công nhận là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe và chữa được nhiều bệnh. Hãy cùng Visuckhoe.vn xem qua thành phần dinh dưỡng của nấm hương để hiểu rõ hơn về thông tin này nhé! Thành phần dinh dưỡng của chuối và lơi ích từ quả chuối Thành phần dinh dưỡng của trứng gà – lợi ích từ món ăn bình dân 1. Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng của nấm hương: 1.1. Đặc điểm của nấm hương: Nấm hương là là một loại nấm ăn được và có nguồn gốc từ các khu vực Đông Á. Nấm hương hay còn thường được gọi là nấm đông cô, theo tên khoa học gọi là Lentinula edodes hay Agaricus edodes. Tùy theo ngôn ngữ của các nước trên thế giới mà nấm hương được gọi bằng nhiều nhiều cái tên khác nhau như: ở Trung Quốc sẽ là hương cô hoặc nấm đen Trung Hoa, hed hom (ở Thái Lan), shiitake (ở Nhật), h...