Cua làm gì ngon? Cùng khám phá những công thức làm món ăn ngon từ thịt cua cho bé

Thịt cua là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng và có hương vị độc đáo, được yêu thích bởi nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món ngon từ thịt cua cho bé một cách đầy đủ dinh dưỡng và an toàn. Với những bữa ăn hàng ngày của bé, chúng ta không thể bỏ qua những món ngon từ thịt cua, giúp bé phát triển toàn diện và thích thú hơn với đồ ăn. Bài viết của Visuckhoe.vn sau đây sẽ giới thiệu đến các bậc phụ huynh những công thức đơn giản và hấp dẫn để chế biến món ngon từ thịt cua cho bé, giúp bé yêu thích và ăn ngon miệng hơn. Hãy cùng khám phá các món ngon từ thịt cua cho bé qua bài viết dưới đây.

KHÁM PHÁ THÊM:

1. Tìm hiểu về thịt cua – Món ngon từ thịt cua cho bé

Thịt cua là một nguyên liệu ăn giàu dinh dưỡng và có hương vị đặc trưng. Thịt cua được đánh giá là thực phẩm có hàm lượng protein cao, chất béo thấp, giàu chất khoáng và vitamin như sắt, canxi, magiê, kẽm, vitamin B12, B6, A, D và E. Đặc biệt, thịt cua cũng chứa nhiều axit béo Omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ thống thần kinh.

Ngoài ra, món ngon từ thịt cua cũng được coi là an toàn cho trẻ em, vì không gây dị ứng hay kích thích đường ruột. Với hàm lượng chất đạm cao và dinh dưỡng đa dạng, thịt cua là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn cho bé, giúp trẻ phát triển toàn diện và tăng cường sức đề kháng.

Với những ưu điểm trên, thịt cua là một trong những nguyên liệu ăn được sử dụng trong nhiều món ăn cho bé. Các món ăn từ thịt cua cho bé có thể chế biến dễ dàng và đa dạng như: canh cua, cháo cua, bánh cua, món xào cua, món chiên cua,… Tùy theo sở thích và khẩu vị của bé, các bậc phụ huynh có thể lựa chọn những món ăn phù hợp để bé ăn ngon miệng và hấp dẫn.

2. 7 Loại món ngon từ thịt cua

Súp cua

Để chế biến món súp cua, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

100g thịt cua
1 củ cà rốt thái hạt lựu
1 quả trứng gà
1 chén nhỏ bắp ngọt
2 muỗng canh bột năng
Hành ngò
Gia vị

Cách làm súp cua:

Bước 1: Sơ chế cua rồi đem luộc lấy thịt. Bạn nên xé thật nhỏ để súp cua cho bé ăn dặm dễ ăn và ngon hơn.

Bước 2: Cho cà rốt và bắp ngọt vào nước luộc cua. Nấu cho đến khi chín thì bỏ thịt cua vào rồi nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Pha bột bắp với nước rồi đổ từ từ vào nồi rồi khuấy nhẹ. Sau đó, bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra; lần lượt đổ nhẹ vào nồi súp cua rồi tiếp tục khuấy để tạo vân trứng thật đẹp và hấp dẫn.

Cháo cua bí đỏ

Nguyên liệu:

150g thịt cua
100g gạo nếp
200g bí đỏ
1 củ hành tím
1 củ cải trắc
Hành lá, rau thơm (ngò gai, rau răm)
Muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

Chuẩn bị các nguyên liệu: Thịt cua rửa sạch, thái nhỏ hoặc xé nhỏ tùy khẩu vị. Bí đỏ và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, bổ hạt và thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá và rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
Nấu cháo: Đun nước sôi, cho gạo nếp vào, đun sôi và giảm lửa. Đảo đều cho gạo nếp chín đều. Khi gạo nếp chín, cho bí đỏ và củ cải vào nấu thêm khoảng 10 phút.
Thêm thịt cua: Cho thịt cua vào cháo, nêm muối, đường, hạt nêm theo khẩu vị, đun thêm khoảng 10 phút cho thịt cua chín và gia vị thấm đều.
Rắc hành tím và rau thơm: Nêm thêm gia vị nếu cần, rắc hành tím và rau thơm vào cháo. Tắt bếp và để cháo nguội một chút trước khi dọn ra bát.

Cháo cua bí đỏ là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng tăng cường sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức món ăn này vào bữa sáng hoặc bữa tối để cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng cường sức đề kháng.

Cơm chiên cua rau củ

Nguyên liệu:

Cửa đồng: 300g
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Cải bó xôi: 100g
Rau cải thảo: 100g
Rau mùi: 1 ít
Gạo nếp: 500g
Trứng gà: 3 quả
Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Rửa sạch cua đồng, cho vào nước sôi, nêm muối, tiêu, nấu trong khoảng 7 phút cho cua chín. Sau đó, vớt cua ra để ráo nước, lấy phần thịt cua phía trong cho vào tô, băm nhuyễn.
Cà rốt và hành tây cắt nhỏ, cải bó xôi và rau cải thảo rửa sạch, thái nhỏ. Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
Cho gạo nếp vào nồi, rửa sạch và đổ nước vào ngâm khoảng 30 phút.
Trứng gà đánh tan, cho vào tô cua đã băm nhuyễn, trộn đều.
Trong chảo, cho dầu ăn vào đun nóng, cho cà rốt, hành tây vào xào cho mềm, sau đó cho cải bó xôi và rau cải thảo vào xào thêm khoảng 2 phút.
Sau khi gạo nếp ngấm nước đủ, cho vào nồi cùng với các rau và xào chín, thêm nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu vào nếm vị.
Khi cơm gần chín, cho phần cua đã nhuyễn và trộn với trứng vào đảo đều. Tiếp tục nêm thêm gia vị nếu cần thiết.
Khi cơm chín và thấm đều gia vị, tắt bếp, cho rau mùi vào trộn đều và dọn ra bát.

Chúc bạn thành công và có món Cơm chiên cua rau củ thơm ngon!

Mì xào cua

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mì xào cua:

200g mì spaghetti hoặc loại mì ăn liền
200g thịt cua đã bóc xác và băm nhuyễn
1 củ hành tây
3-4 tỏi tép
1 quả ớt chuông đỏ
1/2 củ cà rốt
1/2 quả cải thảo
1/2 củ cần tây
2-3 lá ngò tây hoặc rau mùi
1/2 muỗng cà phê bột ngọt
1/2 muỗng cà phê bột nêm
1/4 muỗng cà phê tiêu
2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm món mì xào cua như sau:

Bước 1: Hấp mì theo hướng dẫn trên bao bì. Nếu dùng mì spaghetti, cho mì vào nước sôi trên bếp, đun khoảng 8-10 phút hoặc đến khi mì chín. Nếu dùng loại mì ăn liền, cho mì vào tô, thêm nước sôi, đậy kín trong vòng 5 phút cho mì chín.

Bước 2: Cắt nhỏ hành tây, tỏi và ớt chuông. Cắt cà rốt, cải thảo và cần tây thành sợi nhỏ. Rửa sạch ngò tây hoặc rau mùi, cắt nhỏ.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho tỏi vào xào thơm. Tiếp theo, cho thịt cua vào xào đến khi thịt chín và giảm bớt nước. Sau đó, cho hành tây vào xào chín.

Bước 4: Cho cà rốt, cải thảo và cần tây vào xào chín. Tiếp theo, cho mì vào chảo, trộn đều với thịt và rau củ.

Bước 5: Thêm bột ngọt, bột nêm và tiêu vào chảo, trộn đều cho gia vị thấm đều vào mì.

Bước 6: Cuối cùng, cho ngò tây hoặc rau mùi vào, trộn đều và tắt bếp.

Mì xào cua là món ăn dễ làm, vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng. Bạn có thể thay đổi thực phẩm tùy theo khẩu vị và sở thích.

Miến xào cua biển

Nguyên liệu:

50g Miến Đài Loan
100g thịt cua tươi
1 củ cà rốt
50g bắp cải
1/2 củ hành tây
1 củ tỏi
2 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh nước tương
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Muối, tiêu

Cách làm:

Thịt cua tách thịt ra rồi cắt nhỏ.
Hành tây, tỏi bóc vỏ rồi cắt nhỏ.
Cà rốt bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ.
Bắp cải rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ.
Phơi khô miến và ngâm trong nước cho mềm, rửa sạch và ráo nước.
Cho dầu vào chảo, đợi đến khi dầu nóng, cho hành tây, tỏi vào phi thơm.
Tiếp đó cho thịt cua vào xào chín.
Cho cà rốt, bắp cải vào xào đến khi chín nhưng vẫn giữ được độ giòn của rau.
Cho miến vào chảo, xào đều với rau và thịt cua trong vài phút.
Thêm đường, nước tương, hạt nêm, muối, tiêu vào chảo, khuấy đều cho gia vị thấm đều.
Tắt bếp, trộn đều và dọn ra bát.

Chúc bé ăn ngon miệng!

3. Thịt cua tốt cho sức khỏe như thế nào?

Thịt cua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là những lợi ích của thịt cua đối với sức khỏe:

Cung cấp nhiều protein: Thịt cua là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể con người. Một số nghiên cứu cho thấy, 100g thịt cua có chứa khoảng 18-20g protein, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể và giúp phát triển cơ bắp.
Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Thịt cua cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời cho cơ thể con người, bao gồm vitamin B12, sắt, canxi, magie, kẽm, đồng và selen. Những chất này rất cần thiết cho việc duy trì sức khỏe và phát triển của cơ thể.
Giảm nguy cơ bệnh tim: Thịt cua là nguồn cung cấp choline – một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của não, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Hỗ trợ tăng cường miễn dịch: Thịt cua chứa nhiều chất dinh dưỡng như selen và kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật.
Giúp tăng cường sức khỏe xương: Thịt cua là nguồn cung cấp canxi và vitamin D, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương.

4. Bí quyết chọn thịt cua ngon nấu cháo cho bé ăn dặm

Để chọn được thịt cua ngon để nấu cháo cho bé ăn dặm, bạn có thể tham khảo các bí quyết sau:

Chọn thịt cua tươi: Thịt cua nếu được bảo quản tốt thì sẽ giữ được độ tươi ngon. Bạn nên chọn thịt cua tươi, không bị mốc hoặc có mùi hôi.
Chọn thịt cua có giá trị dinh dưỡng cao: Thịt cua giàu protein, choline, sắt và vitamin B12, rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Bạn nên chọn những miếng thịt cua có màu sáng, không bị đen hoặc có màu khác.
Chọn thịt cua chất lượng: Bạn nên chọn thịt cua được nuôi trong môi trường sạch, không bị ô nhiễm để đảm bảo thịt cua được an toàn và không có chất độc hại.
Chọn thịt cua có giá trị dinh dưỡng cao: Thịt cua giàu protein, choline, sắt và vitamin B12, rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Bạn nên chọn những miếng thịt cua có màu sáng, không bị đen hoặc có màu khác.
Chọn thịt cua hữu cơ: Nếu bạn muốn chọn thịt cua an toàn cho bé, hãy chọn thịt cua hữu cơ. Thịt cua hữu cơ được nuôi theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng thuốc trừ sâu hay hormone tăng trưởng.
Chọn thịt cua khô ráo: Trước khi chọn thịt cua, bạn nên kiểm tra xem thịt cua có khô ráo hay không. Thịt cua ướt có thể bị mất chất dinh dưỡng và dễ bị nhiễm khuẩn.

Với các bí quyết trên, bạn sẽ có thể chọn được thịt cua ngon và an toàn để nấu cháo cho bé ăn dặm.

5. Những điều mẹ cần lưu ý khi chế biến các món ăn từ cua biển cho bé

Trong thời gian đầu bé ăn dặm, mẹ nên xay nhuyễn thịt cua cho bé dễ ăn
Hạn chế nêm gia vị vào món ăn, chỉ nêm muối cho bé từ 1 tuổi trở lên
Đối với bé dưới 1 tuổi, mẹ hãy bỏ lòng trắng và chỉ sử dụng lòng đỏ khi nấu ăn cho bé thôi nhé!
Mẹ nên sử dụng những sản phẩm như nước mắm, dầu ăn dành riêng cho trẻ em khi nấu ăn cho bé.

Trong tổng hợp các công thức nấu ăn cho bé, món ngon từ thịt cua được xem là một lựa chọn tốt cho sự phát triển của bé. Thịt cua là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt là giàu protein cần thiết cho sự phát triển của bé. Bên cạnh đó, thịt cua cũng rất dễ dàng để chế biến và có thể tạo ra nhiều món ăn ngon miệng. Bạn có thể chế biến thịt cua thành các món súp, cháo, nấu canh hay xào, món ăn nào cũng sẽ đem lại cho bé hương vị thơm ngon và cung cấp năng lượng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Hãy thử nấu món ngon từ thịt cua cho bé của bạn và đảm bảo bé sẽ thích thú với những bữa ăn đầy dinh dưỡng và ngon miệng.

{View more | Discover more | Explore more | Reference source | Source of reference | Read more | More information | View more on ZodiFox }: Cua làm gì ngon? Cùng khám phá những công thức làm món ăn ngon từ thịt cua cho bé

from Vì Sức Khỏe | Quà tặng sức khỏe cao cấp ý nghĩa | Visuckhoe.vn https://ift.tt/Lmf2rS1
via Vì Sức Khỏe

Tìm kiếm Blog này

Vì Sức Khỏe